La vocación de Cal Jep es ser referente a la hora de buscar información sobre la viabilidad de explotaciones industriales, y por tanto ofrecer unos servicios técnicos y de orientación, que pueda suponer un desarrollo de un sector sostenible y bien estructurado en nuestro país.

El resultado de nuestras investigaciones, que están al servicio de nuestros integrados, es producir un caracol que presente una cáscara bien acabada, de abundante carne blanca y de textura turgente, fácilmente extraíble y de sabor exquisito, al que se le hace un seguimiento sanitario y un control de calidad desde que nace hasta que se consume.


(Cat)

OBJECTIUS

La vocació de Cal Jep és ser referent a l'hora de buscar informació sobre la viabilitat d'explotacions industrials, i per tant oferir uns serveis tècnics i d'orientació, que pugui suposar un desenvolupament d'un sector sostenible i ben estructurat al nostre país.

El resultat de les nostres recerques, que estan al servei dels nostres integrats, és produir un caragol que presenti una closca ben acabada, d'abundant carn blanca i de textura turgent, fàcilment extraïble i de sabor exquisit, al que se li fa un seguiment sanitari i un control de qualitat des que neix fins que es consumeix.