Los servicios que ponemos a disposición de las personas interesadas consisten, en primer lugar, en realizar un asesoramiento serio y fiable con vistas a que los interesados tengan la información necesaria para sopesar la posibilidad de establecer una explotación de caracoles y pueda sacar sus propias conclusiones.

Asesoramiento:

visitas concertadas anticipadamente más información: visitas@caljep.es o en el teléfono: 806 317 986.
(Ver apartado Asesoramiento)

Venta de alevines:

En nuestras salas de maternidad nacen alevines de helix aspersa Muller en las mejores condiciones y con la aplicación de todas las mejoras genéticas e higiénicas implementadas.

Únicamente se venden los alevines recién nacidos.

Investigación y desarrollo:

Aunque las líneas abiertas en investigación son múltiples, se está trabajando en algunas como:

Infraestructura:
Con el objetivo de reducir costes e inversión, aumentando la producción y optimizando las inversiones.

novafrut

Y gracias a la colaboración con la facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona y la facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona se está trabajando en mejora genética, análisis microbiológicos y evaluaciones parasitarias.

El objetivo es seguir mejorando las cualidades del animal:
Comerciales: atractivo a la vista, uniforme de tamaño y cáscara resistente.
Productivas: 1/ Rusticidad frente a los parámetros medioambientales y frente a los problemas sanitarios. 2/ Proliferación, tanto en el aspecto de fertilidad como en el de calidad de sus puestas. 3/ Aumentar la velocidad de crecimiento.


(Cat)

Els serveis que posem a la disposició de les persones interessades consisteixen, en primer lloc, a realitzar un assessorament seriós i fiable amb vista al fet que els interessats tinguin la informació necessària per sospesar la possibilitat d'establir una explotació helicícola i pugui treure les seves pròpies conclusions.

Assessorament:

visites concertades anticipadament més informació: visitas@caljep.es o en el telèfon: 806 317 986.
(
Veure apartat Assessorament)

Venda d'alevins:

A les nostres sales de maternitat neixen alevins de helix aspersa Muller en les millors condicions i amb l'aplicació de totes les millores genètiques i higièniques implementades.

Únicament es venen els alevins nounats.

Recerca i desenvolupament:

Encara que les línies obertes en recerca són múltiples, s'està treballant en algunes com:

Infraestructura:
Amb l'objectiu de reduir costos i inversió, augmentant la producció i optimitzant les inversions.

novafrut

I gràcies a la col·laboració amb la facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona i la facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona s'està treballant en millora genètica, anàlisis microbiològiques i avaluacions parasitàries.

L'objectiu és seguir millorant les qualitats de l'animal:
Comercials: atractiu a la vista, uniformitat de grandària i closca resistent.
Productives: 1/ Rusticitat enfront dels paràmetres mediambientals i enfront dels problemes sanitaris. 2/ Proliferació, tant en l'aspecte de fertilitat com en el de qualitat de les seves postes. 3/ Augmentar la velocitat de creixement.


EDICIONES / EDICIONS


Innovación en Helicicultura, Catdegusta, S.l. (2012) per Agustín Calvo, (60 pàgines) ISBN: 978-84-615-8727-8
  • Índice
  • Prólogo de José A. Marcelo
  • Características morfológicas y fisiológicas
    • Descripción morfológica y fisiológica
    • Sistemática y taxonomía
    • Morfología y fisiología externa
  • Morfología y fisiología interna
  • Reproducción
  • Condiciones para la helicicultura
    • Introducción
    • a) Fase de maternidad
    • b) Fase de producción
      • Instalaciones necesarias
      • Relación de materiales recomendados y características
      • Manejo y funcionamiento de la granja de producción
      • Implantación
      • Implicaciones medioambientales
      • Alimentación
    • Higiene y buenas prácticas
  • Comercialización
    • Características de la comercialización de los caracoles de crianza.
  • Bibliografía



Visitas lúdicas / visites lúdiques

Visitas lúdicas, excursiones, visitas programadas para grupos 3ª edad, escuelas, familias, etc. donde se puede ver la parte lúdica y de curiosidad de la cría del caracol y su proceso productivo desde que nace hasta que llega al plato.

Hay la posibilidad de realizar la visita comentada a la granja de caracoles y comida (menú degustación) en el Restaurant Cal Frare de Maians (a 5' en coche desde la granja) http://www.calfrare.cat/

Más información: visitas@caljep.com

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(cat)

Visites lúdiques, excursions, visites programades per a grups de 3a edat, escoles, famílies, etc. on es pot veure la part lúdica i de curiositat de la cria del caragol i el seu procés productiu des que neix fins que arriba al plat.

Hi ha la possibilitat de realitzar la visita comentada a la granja de caragols i menjar (menú degustació) en el Restaurant Cal Frare de Maians (a 5' en cotxe des de la granja) http://www.calfrare.cat/

Més informació: visitas@caljep.com